¿Buscas un buen aperitivo? Experimente rellenando sus propios pimientos para obtener un sabor fácil y diferente. Hay muchas formas de rellenar pimientos. Use queso, carne o salsa. Un popper jalapeño clásico puede ser muy útil, y mientras algunos prefieren una versión rebozada y frita, otros rellenan los pimientos y los envuelven en tocino antes de ponerlos en la parrilla. El queso crema y el tocino realzan el sabor natural de los pimientos mientras amansan un poco el fuego. Esta receta de jalapeños a la parrilla es una forma segura de decorar pimientos de una manera increíble. Esto es bastante parecido a una papa al horno con queso.
Esta receta requiere pimientos rallados, cortados por la mitad y rellenos con tocino cocido, crema, queso cheddar, cebollín, cebolla, ajo en polvo y una pizca de sal. Coloque en la parrilla a fuego lento hasta que la capa superior de queso burbujee y se dore. Luego, siéntase libre de agregar una guarnición y una guarnición de rancho.
Intente rellenar pimientos enteros cortando la parte superior del pimiento y sacando todas las semillas antes de rellenarlos y cocinarlos por dentro. Esta técnica requiere práctica pero ahorra tiempo y manos quemadas en el proceso. Los jalapeños enlatados y en escabeche son una excelente opción para esta técnica, pero usa guantes mientras los preparas, no querrás frotarte accidentalmente restos de jugo en los ojos más tarde.
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