El cerdo americano tiene muchas oportunidades de crecer en Chile

Los fuertes ingresos y una sólida industria de procesamiento hacen de Chile un mercado de crecimiento potencial para las importaciones de carne de cerdo de EE. UU. Para obtener más información sobre esta oportunidad, el USMEF y el National Pork Board (NPB) organizaron recientemente el viaje del Grupo de trabajo de diversificación internacional del NPB a Chile para estudiar la región desde el puerto hasta el comercio minorista. Comparte Dra. David Newman, un productor de Missouri que forma parte de los directorios de USMEF y NPB, comparte sus pensamientos sobre el mercado de carne de cerdo chileno.

“La industria agrícola chilena está muy avanzada”, dijo Neumann. «Hay algunos sistemas de producción muy buenos en Chile, y pudimos verlo. Allí también hay una enorme capacidad de procesamiento para artículos más procesados. Entonces, ¿cuáles son las oportunidades en el lado de la carne de cerdo fresca? Por ejemplo, hay un muchos artículos muy procesados». Así que creo que mover a algunas de las personas, tanto artículos decorativos como crudos, creo que hay una oportunidad en todos los ámbitos, francamente. También hemos estado en los minoristas, y si miras los artículos Como las costillas, hay un gran mercado ahí fuera. Y una de las cosas específicas de Chile va a ser. En términos de su economía, como saben, están entre los tres primeros en el hemisferio occidental, Estados Unidos y Canadá. , y Chile, en términos de ingreso per cápita, entonces el poder adquisitivo está ahí, es decir, para comprar carne mediana y comprar carne procesada”.

Chile tiene uno de los ingresos per cápita más altos de las Américas y una fuerte industria de procesamiento, dos factores que crean una gran oportunidad para la carne de cerdo en los Estados Unidos. Newman dijo que la carne de cerdo estadounidense tiene ventajas en el mercado no solo por su seguridad y calidad, sino también por el grano que se produce en los Estados Unidos.

“Dependen mucho de la importación de granos para criar ganado”, dijo Neumann. «Se basan 100 % en maíz y creo que el 75 % de su harina de soya. Entonces, se convierte en una ecuación de costos que cae dentro de eso. Mientras que aquí en los EE. UU., esta producción de menor costo es una de las cosas de las que hablamos». mucho en términos de cría de ganado. Y si observa las oportunidades, si podemos deshacernos de algunos de esos problemas de envío y logística, presenta una oportunidad en múltiples mercados para los productos estadounidenses desde una perspectiva de costos».

Para obtener más información, visite usmef.org.