sabor a chile | exposición al desierto

La cuarta edición del Great New Mexico Chile Taste-Off Competition se llevará a cabo el 8 de octubre en Socorro. El evento, patrocinado por New Mexico Chili Association, Bueno Foods, el condado de Socorro y la ciudad de Socorro, ofrece a los asistentes la oportunidad de probar y comprar la mayor selección de chiles rojos y verdes cultivados en Nuevo México bajo un mismo techo.

Las festividades comienzan con un desfile que comienza en el Parque Sedillo en Socorro y recorre la calle California. Luego, a las 3:00 p. m., el evento comenzará en el Complejo de Fútbol y Rodeo de Socorro.

Los invitados tienen la oportunidad de probar y comprar chile de no menos de una docena de cultivadores de Nuevo México, que representan los cuatro rincones del estado.

Se trata de un acto formal abocado a catas a ciegas con un panel de jueces preseleccionados, entre los que se encuentran dos miembros del público general elegidos del sorteo que se anunciará en las redes sociales.

Durante las deliberaciones de los jueces, los invitados pueden explorar la amplia selección de camiones de comida y disfrutar de presentaciones en vivo gratuitas de músicos locales. El evento concluirá con el anuncio de los mejores cultivadores rojos y verdes chilenos de este año en el estado y luego se celebrará con un espectáculo de fuegos artificiales rojos y verdes para cerrar la noche.

“Estamos entusiasmados de brindarles a los agricultores de Nuevo México Chile la oportunidad de exhibir su deliciosa cosecha”, dijo Travis Day, director ejecutivo de la Asociación de Nuevo México Chile. «Este evento destaca la industria local y es una oportunidad para que los nuevomexicanos encuentren y apoyen a sus agricultores chilenos rojos y verdes favoritos».

La entrada al evento es gratuita. Se puede encontrar más información en https://www.nmchiletasteoff.com.