El nuevo exportador chileno ve alta demanda de la fruta en Europa

Todavía no hay un año comercial normal para Matias González Rojas, CEO y propietario de WHM Fresh en Chile, quien inició esta empresa exportadora durante la pandemia de COVID-19 y el cierre. Aprovechó su experiencia de más de una década en la exportación de frutas y actualmente exporta uvas de mesa, arándanos y aguacates a los mercados de EE. UU. y Europa.

Matías González Rojas, Gerente General y Propietario de WHM Fresh en Chile

WHM Fresh actualmente ofrece uvas de mesa de la semana 6 a la semana 14 (17) cosechadas en los valles de Aconcagua y Colchagua de Chile. Arándanos de Ovalle en la región Limari de Chile y de la región de la Araucanía en el sur y Paltas Hass de la región Limari en Chile.

Crear una empresa de exportación durante el Covid-19
«Fue difícil. He trabajado duro en el negocio de la fruta durante más de una década en diferentes campos y forjé excelentes relaciones. Era una perspectiva desalentadora. Sentí que estaba poniendo mucho en riesgo y la opción segura habría sido encontrar mi lugar en otro negocio donde haya seguridad en eso, pero en el fondo sabía que podía hacer mi propio camino. Mi esposa y yo necesitábamos un gran salto de fe. Ella estaba embarazada de nuestro hijo (ahora de 2 años). ), ya teníamos un hijo de 14 meses y estábamos lejos de la familia y los amigos de mi esposa, así que digamos que comenzar un negocio Desde el principio no fue un buen momento en ese momento, pero era un momento o nunca A las uvas de mesa de Chile no les fue bien en los mercados, y luego vino el Covid.»Se necesitó mucha negociación y planificación para dar el salto», recuerda González-Rojas.

Está agradecido por el pequeño equipo que estuvo disponible para trabajar en los campos y empacar las casas durante los cierres de Covid. «Tuvimos lluvias inesperadas, lo que significó que perdimos todas nuestras variedades blancas sin semillas, por lo que tuvimos la experiencia de tener que seguir adelante. Fue una gran temporada y pensamos, ¡si podemos superar esto, podemos superar cualquier cosa! Nuestro la gracia salvadora ha sido trabajadores leales y arduos Mercado calificado y mejorado y la calidad de nuestra fruta ha sido buena. Todavía no hemos tenido un año normal ya que en nuestro segundo año el mercado fue muy impredecible y experimentamos problemas logísticos inesperados. enfocados en ofrecer a nuestros clientes lo mejor que las granjas pueden brindar, y estamos avanzando en la búsqueda de Nuevas Ventas Seguras Puede ser una industria muy emocionante donde las promesas se hacen rápidamente y luego no se cumplen y he visto las trampas en el pasado y cómo todos pueden desaparecer rápidamente Mi fuerza motriz para WHM es trabajar de manera respetuosa, segura y sostenible. Ya estamos viendo resultados muy positivos a partir de este enfoque.

dinámica actual del mercado
“Este año hubo rendimientos más bajos, lo que aumentó los costos, y los elementos que afectaron la producción parecieron ocurrir repentinamente y a la vez, lo que significó que tuvimos que aumentar la producción, por lo que hemos estado en un pequeño cuello de botella desde enero. no he parado», señala mi esposa. ¡Hasta que me estoy quedando sin cabello! Se trata de mantener el negocio seguro, gestionar su crecimiento y asegurar la fruta con supermercados o mayoristas. «Los principales desafíos siempre son garantizar la calidad de la fruta y la gestión de costes», dice González-Rojas.

Y está viendo que la demanda se recupera debido a la escasez reciente en España, Italia y algunos otros países productores importantes de Europa. «Sí, hay mucha más demanda este año, pero también tenemos fuertes competidores a los que les está yendo muy bien. Las uvas son un gran producto básico y con la mejora de nuevas variedades que cumplen con los requisitos de calidad de los consumidores finales, esperamos ver aún más demanda». en el futuro.»

«Estamos disfrutando de nuestro negocio en Europa, especialmente con Portugal. Nuestro plan ahora es hacer crecer el negocio en el Reino Unido, donde pronto estaremos como familia. Empezamos con Portugal, los Países Bajos, EE. UU. y Puerto Rico. Este año sumamos Alemania, Reino Unido y Polonia. En EE. UU., los supermercados que distribuyen Trabajamos con ella desde California y Miami”.

González Rojas concluye diciendo que han invertido en una máquina de pesaje y envasado de última generación para ayudar a cumplir con los requisitos establecidos por los supermercados internacionales. «Esperamos poder apoyar a los productores que desean acceder a nuevas variedades que generarán nuevas y emocionantes oportunidades comerciales para ellos y los consumidores finales por igual. En cuanto a la sostenibilidad, hemos encontrado una manera de entregar el 100 % de nuestro almacén frigorífico a entregas en cámaras frigoríficas a través de la certificación CarbonNeutral ®.”

para más información:
Matías González Rojas
Nuevo WHM
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Correo electrónico: [email protected]
www.whmfresh.com