De acuerdo a Un informe del USDAChile producirá 220 000 toneladas de aguacates en la campaña comercial 2021-22, lo que representa un aumento del 57 % con respecto a las 140 000 toneladas de la campaña comercial 2020-21.
La producción de la temporada 2020-21 se vio obstaculizada por las heladas tempranas y la sequía.
Para 2020, la superficie de aguacate alcanzará las 30.000 hectáreas, con un 89 por ciento del tipo haze. Valparaíso es la principal zona de producción de 20.000 hectáreas, cubriendo el 67 por ciento del total del área cultivada, seguida por las áreas metropolitana y Kokimpo.
La fuerte demanda nacional e internacional de aguacates ha hecho subir los precios en los últimos dos años. En la campaña comercial 2021-22, el consumo interno alcanzará las 100.000 toneladas, lo que representa casi el 46 por ciento de la producción.
De enero a mayo de 2021, el precio promedio de la palta aumentó significativamente debido a la disminución de la oferta interna producto de la temporada de producción en Chile y la reducción de la producción durante la campaña 2020-21.
Las exportaciones de mantequilla de Chile cayeron un 58 por ciento interanual a 16.400 toneladas, un 50 por ciento menos a $ 442,8 millones en valor total.
Los Países Bajos, el Reino Unido y los Estados Unidos son los principales destinos de la fruta.
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