Abr. 16-Nota del autor:
El Journal continúa, «¿Qué hay en un nombre?», Una columna bimensual, brindará a la escritora empleada Elaine Brizeno una breve historia de cómo los lugares de Nuevo México obtuvieron su nombre.
Chile pudo haber hecho su debut en el norte de Nuevo México, pero Hutch Valley en el sur lo convirtió en una leyenda.
Menciona el nombre de casi cualquier nuevo mexicano, de inmediato comienza a salivar, o si tiene más hábitos, piensa en silencio: los sueños de San Valentín de Chile se hacen realidad.
En rigor, la deliciosa chilena proviene de muchas partes del estado, pero sobre todo, la gente asocia Nuevo México Chile con la escotilla. Se podría argumentar que esta es la única razón por la que la mayoría de nosotros encontramos la escotilla en el mapa. Un pequeño pueblo agrícola al norte de Las Cruz, autoproclamado como la «capital de Chile», tiene una población de más de 1.700 según el censo de 2020. Fue dirigido por el general Edward Hatch, un veterano de la Guerra Civil, quien más tarde dirigió un regimiento de tropas afroamericanas conocido como Buffalo Soldiers.
Después de una breve historia de cómo Hutch se convirtió en un pueblo, más sobre él. No siempre se llamó Hutch y se necesitaron dos intentos antes de que la inmigración española permanente se arraigara.
La ciudad original fue fundada en 1851 y se llamaba Santa Bárbara. Los conflictos con los apaches locales ahuyentaron a la población hasta 1853, cuando el ejército estadounidense estableció un fuerte cercano. Siete años después las autoridades cerraron el castillo y la gente volvió a abandonar Santa Bárbara. No fue ocupada de nuevo hasta 1875.
Como muchos anglosajones de la época, este fue el trabajo que llevó al general Hutch a Nuevo México. Se convirtió en comandante de la Fortaleza Thorn. Se le cambió el nombre del pueblo.
Hatch nació el 22 de diciembre de 1832 en Bangor, Maine. Educado en la Academia Militar de Norwich en Vermont, se unió al Ejército de la Unión cuando estalló la Guerra Civil. Entre otras cosas, se convirtió en comandante de la división de caballería del Ejército de Tennessee y Ulysses S. Sirvió bajo Grant. Su desempeño y servicio durante la guerra le valió el grado de General.
En 1875, se convirtió en comandante del Ejército de Nuevo México. Fue en ese momento que se desempeñó como comandante de Fort Thorn y comandó el Noveno Regimiento de Caballería de Búfalos Negros en el Conflicto con los Apaches.
El Daily New Mexican arroja algo de luz sobre su personalidad el 18 de abril de 1876, cuando Hutch describe haber visto informes de «Apache Riding» mientras navegaba hacia el sur.
“Estaba vestido como un ciudadano, pero parecía que quería negocios, y le encantaba. Era moderado, activo, alerta… ‘No tenía tonterías’. «
El 23 de mayo de 1876, en el Weekly New Mexican Magazine, Ojo Caliente habló de sus esfuerzos por reconciliarse con los aborígenes de la reserva.
Hatch dijo: «… regrese a Santa Fe el miércoles y haga las cosas en armonía con ellos y tendrán mucho para comer.
Hutch murió en 1889 en Fort Robinson, Nebraska, al ser arrojado de su automóvil. Las notas de luto se refieren a él como «uno de los soldados más brillantes del Ejército de la Unión».
Davenport, en sus condolencias al periódico Morning Democrat de Iowa, describió al joven como «una pregunta de muchos que lo conocieron sobre si su salud mental, planes ambiciosos y gran visión, y su particular confianza en sí mismo resistirían la prueba del tiempo en la guerra.» . «
El pueblo de Hatch se convirtió en una comunidad agrícola con la línea diagonal ferroviaria de Atchison, Tobago y Santa Fe entre Rinkon y Deming. El uso del ferrocarril ha disminuido, pero la popularidad de la escotilla y su Chile continúa creciendo.
Se cree que el chile, cultivado desde fines del siglo XVI hasta principios del siglo XVII, fue introducido a la gente Pueblo por los españoles. El chile mejor modificado es el chile verde largo que se vuelve rojo en el otoño, que es lo que disfrutamos hoy.
Joseph François fue el primer agricultor comercial chileno en Hutch Valley. François, un inmigrante austriaco, llegó al valle con su esposa, Celestina François, en 1917, cuando muchas pequeñas granjas cultivaban principalmente algodón y trigo.
Según la historia de la revista New Mexico de septiembre de 2018 de Deborah Busmeyer, François siempre soñó con ser agricultor, y su vecino de la cerca de la escotilla se reía cuando quería diversificar su cultivo cultivando vegetales en lugar de algodón. Todavía no conoce la cosecha que lo imprimirá en el libro de historia. Fueron los vecinos quienes lo introdujeron a Chile, ya primera vista, él y su esposa pensaron que estaban bebiendo veneno.
Pero, como muchos de nosotros, François también lo quería. Otros en su comunidad eran amantes chilenos y lo criaron para ellos, pero nunca lo vendieron a nadie fuera del valle. Joseph lo hizo, hoy aquí en Nuevo México disfrutando de los mejores productos del planeta.
Cada año, cuando termina la brisa de verano y los agricultores comienzan a cosechar sus cultivos, la Cámara de Comercio de Hatch Valley organiza el Festival anual Hatch Chile. El festival de este año se lleva a cabo los fines de semana del Día del Trabajo los días 3 y 4 de septiembre.
¿Se pregunta cómo obtuvo su nombre una ciudad, calle o edificio? Envíe un correo electrónico a [email protected] o llame al 505-823-3965 a la redactora Elaine Brizeno, quien le preguntará: «¿Qué hay en un nombre?»
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