La cerveza artesanal puede volverse más cara

Tu próxima lata de cerveza artesanal podría ser mucho más cara.

Ball Corp. , uno de los proveedores de latas de aluminio más grandes del mundo, envió ondas de choque al mundo de la cerveza artesanal después de aumentar el número mínimo de latas que algunos productores deben pedir y decir que aumentaría los precios.

Ball dijo que ahora requerirá que los clientes sin contrato, que incluyen muchas cervecerías más pequeñas, soliciten al menos cinco camiones (alrededor de 1.02 millones de latas) de cada una de las bebidas a partir de enero. La compra mínima anterior era un camión por producto.

Además, a partir de 2022, Ball escribió que no podría almacenar el exceso de latas de estos clientes sin contrato en sus almacenes y que el precio de cada lata aumentaría en aproximadamente un 50% para al menos algunos clientes sin contrato. Según las notificaciones enviadas a las cervecerías.

La noticia tiene a muchas cervecerías pequeñas y regionales luchando por asegurar las latas y ha suscitado preocupaciones sobre el aumento de los costos, la reducción de la diversidad y los precios más altos para los consumidores.

Garrett Marrero, director ejecutivo y cofundador de Maui Brewing Co. .

Cerveza artesanal tejida صناعة Él ya estaba tambaleándose Desde cierres de restaurantes y pubs inducidos por la pandemia, presiones inflacionarias, puede imperfección y otras interrupciones en la cadena de suministro.

Luego, hace poco más de una semana, los avisos de Ball llegaron a las bandejas de entrada de cientos de cerveceros artesanales en todo el país, según la Asociación de Cerveceros, una organización comercial que representa a los cerveceros pequeños e independientes. los Denver Westward fue el primero en informar Sobre el mínimo para comprar la pelota.

En las cartas, copias de las cuales se entregaron a CNN Business, Ball escribe que la demanda de latas de aluminio aún supera la oferta.

Según la carta, «Ball está haciendo inversiones para traer capacidad adicional en línea, mientras tanto, permanecemos en un entorno de suministro severamente restringido en el futuro previsible». «Este entorno nos dificulta ofrecer la experiencia de calidad al cliente que nuestros clientes esperan de Ball, y estamos haciendo algunos ajustes en la forma en que hacemos negocios para corregir eso».

Bob dijo que en menos de seis semanas en el nuevo año, cientos de cerveceros no podrán comprar sus latas preimpresas directamente de Ball y en su lugar tendrán que asegurar uno de los componentes más importantes de su negocio de nuevas fuentes. Pace, presidente y director ejecutivo de la Asociación de Cerveceros.

«Esto es todavía muy nuevo, por lo que todavía estamos tratando de recopilar información de nuestros miembros afectados», dijo Pace a CNN Business.

Pace dijo que la Asociación de Cerveceros está considerando sus opciones y la posibilidad de llegar a los responsables de la formulación de políticas, y esperaba hablar con los ejecutivos de Ball, un miembro desde hace mucho tiempo. El viernes, Pace dijo que había escuchado una respuesta de los principales líderes de la pelota, y las dos partes están trabajando para organizar una reunión en diciembre para discutir los últimos cambios.

Un portavoz de la compañía le dijo a CNN Business que Ball no está abandonando por completo la cerveza artesanal.

«El nuevo modelo aumentará nuestra eficiencia general y de hecho nos permitirá producir más latas para nuestros clientes contratados, incluidas las cervecerías artesanales», escribió el portavoz de Ball, Scott McCarty, en un correo electrónico.

McCarty agregó que Ball está construyendo cinco plantas en Estados Unidos para producir más latas, y agregó que «cada año, evaluamos la oferta y la demanda y continuaremos invirtiendo donde tenga sentido».

Como posibles soluciones para los clientes que no pueden cumplir con los altos mínimos, Ball ofreció información de contacto para cuatro distribuidores que pueden aceptar pedidos más pequeños, proporcionar almacenamiento y ofrecer opciones de etiquetado como etiquetas y envoltura plástica retráctil.

«Vas a obligarnos a renunciar».

Cuando lanzó Upslope Brewing Company en Boulder, Colorado, en 2008, era una de las pocas cerveceras que solo embotellaba cerveza en latas de aluminio.

«Mi primera llamada telefónica fue sobre latas con Ball», dijo el cofundador Matt Cuter a CNN Business. «Dijeron: ‘Está bien, puedes comprar un camión lleno'».

Eso no fue posible en ese momento para Upslope, una compañía cuyo dinero inicial provino de una segunda hipoteca sobre la casa de Cutter. Pero unos años más tarde, cuando la cerveza derretida de Upslope se consumía en toda la región de Mountain West, ciertamente era posible.

«Y la pelota seguía llamando a nuestra puerta», dijo.

Ball, también una empresa con sede en Colorado, tenía una instalación de fabricación de latas en la carretera y proporcionaba servicios como almacenamiento y envío más económico. Upslope, que ha comprado sus latas con un camión lleno de Ball desde 2014, ahora se siente descuidado por el frío.

Cutter teme que los costos más altos, incluidas las materias primas, el almacenamiento y cualquier margen adicional por trabajar con nuevos distribuidores, podrían eventualmente llevar a que los paquetes de seis vendidos en las tiendas se conviertan en $ 1 a $ 2 más altos para la próxima primavera.

En última instancia, dijo, estos costos más altos pueden no ser sostenibles para las pequeñas empresas.

“Como cerveceros manuales, no hilamos masa aquí”, dijo. «No podemos acomodarnos a esto. Nos obligarán a dejar de trabajar».

En Pueblo, Colorado, fue uno de los fundadores de Walter Brewing Co. Intenta desesperadamente precipitar lo que los planes de Ball podrían significar para su cervecería.

Walter Brewing Company compró sus latas de Walter’s Original Pilsner y Walter’s Pueblo Chile Beer de conjuntos que compran de Ball, así como directamente de Ball.

“Nos llevará más de un año terminar [a truckload]Andy Sánchez, copropietario de Walter Brewing, dijo.

Cinco camiones cargados recién pedidos están fuera de discusión.

«Con seis semanas de anticipación, hay mucho que digerir en tan poco tiempo», dijo Sánchez. «Será fundamental para todas las microcervecerías si Ball reconsidera la pista y quizás piensa en una forma de mitigar los efectos a corto plazo».

Marrero dijo que Maui Brewing, dada la escala de sus operaciones en Hawai y sus estrechos vínculos con la planta de Poole allí, debería estar relativamente aislada de interrupciones importantes. Sin embargo, le preocupa que los esfuerzos de las cerveceras del continente y de Maui Brewing para expandir la producción allí enfrenten complicaciones.

Le preocupa que las cervecerías que no pueden hacer flotar los costos de trasladar proveedores tengan que cambiar sus operaciones, cerrar o consolidar. Dijo que también le preocupaba que esto pudiera llevar a un mayor uso de materiales menos sostenibles, como etiquetas de plástico.

«Esto creará un cambio de paradigma en la industria cervecera en el futuro», dijo.