Feria Estatal Texas Abrió el viernes, pero los vendedores advirtieron que el evento tenía un problema del tamaño de Texas: la falta de asistencia.
Muchos vendedores de comida en la feria dijeron Zorro 4 El jueves por la noche se sentían nacionalmente el trabajo La escasez es enorme y los clientes dijeron que deberían esperar colas más largas para comer algo.
«Lo que más tememos es mantenernos al día con los clientes», dijo Kristi Erbelo, propietaria de Fernies Funnel Cakes and the Dock con su hermana Johnna McKee. «Todavía estamos contratando, todavía estamos hablando».
La madre de las dos hermanas inició el negocio hace varias décadas, y la familia ha trabajado en la galería durante 52 años.
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«Si podemos llegar al mediodía [Friday]Mackie dijo: «Podríamos sentarnos y llorar, pero sería por una variedad de razones. Podríamos llorar porque no tenemos empleados, y podríamos llorar porque tenemos muchos clientes».
Jack Byland, propietario de Jack’s French Frys, ha expresado sus problemas con la contratación y sus preocupaciones sobre mantenerse al día con el negocio.
«Ya sea que estemos listos o no, el espectáculo comenzará», dijo antes de explicar su posición. «Por lo general empleo a 130 personas. Hace dos semanas, tenía 30. Me faltaban 100».
Bayland dijo que pudo contratar a casi 40 personas la semana pasada, pero su negocio aún está lejos de contar con todo el personal. Señaló que su familia sirvió en este evento durante 70 años.
La escasez de personal que ha afectado a las empresas este año es otro golpe para los proveedores que participaron en la feria el año pasado, cuando fue un problema debido a COVID-19 pandemia.
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«No hubo ingresos», dijo Biland, refiriéndose a la Feria Estatal de Texas de 2020. «Todos los ingresos que obtuvimos para fabricar los autos, no fueron una ganancia, solo para mantener viva la marca».
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