Yee Yang de Golden Zone Produce tuvo 14 variedades de tomates disponibles durante el Festival Tomato & Vine 2019 en el centro de Fairfield. (Archivo del reportero/Matt Seeger)
Los ancestros de los tomates modernos provienen de regiones algo áridas e inhóspitas como el oeste de Chile, Perú y Ecuador. El tomate, «tomate» en español y «Lycopersicon esculentum» en términos botánicos latinos, se considera una verdura pero en realidad es una fruta y miembro de la familia de las solanáceas.
El tomate había llegado a Europa a mediados del siglo XVI y se mencionó por primera vez en un libro de cocina italiano en 1692, dos siglos después de que Cristóbal Colón, un marinero italiano con bandera española, fuera descubierto varado en las Bahamas por isleños nativos. A principios del siglo XVIII, el herbolario inglés William Salmon notó que en las Carolinas se cultivaban tomates.
Pero para disfrutar de los aros de tomate, ya sean rojos, amarillos, verdes, rayados en varios colores, del tamaño de una frambuesa, en forma de pera o que compitan con el diámetro de una pelota de béisbol, no tiene que ir muy lejos este fin de semana. Y es posible que desee llegar con apetito.
El 31º Festival Anual de Tomate y Vines de Fairfield, una celebración de los tomates cultivados en California, se llevará a cabo el sábado y el domingo en el centro de la ciudad. La diversión comienza a las 11 am ambos días, pero termina a las 7 pm el sábado y a las 5 pm el domingo. La presentación es gratuita.
Mientras estén allí, los asistentes al festival pueden querer probar, además de muchas variedades de tomate, por supuesto, comida gourmet, beber cerveza y vino de comerciantes locales galardonados, ver o participar en un concurso de comer tomate y un concurso de salsa, o darse un festín. ojos en autos clásicos durante el Sunday Car Show. Las bandas locales brindarán entretenimiento.
A continuación se muestra una lista de las actividades que suceden en el festival:
n Muestreo en Tomato Alley, desde el mediodía hasta las 4 pm los sábados y domingos. Mezcle y combine bolsas domésticas para comprar: 1 bolsa, $10; 2 bolsas, $15; 1 tomate Heirloom plano, $20.
Mercancía del festival para comprar: Camisetas del festival de este año, $15; Delantales, $15; Vaso de vino sin tallo, $15; koozies, $5 en el puesto de información de Parques y Recreación en la intersección de las calles Jackson y Texas.
N Auto Show, desde el mediodía hasta las 5 pm los domingos en Jefferson Street.
Concurso de comer tomate, sábado a las 15.30 h.
n La Cámara de Comercio de Fairfield-Suisun albergará jardines de cerveza y vino en las intersecciones de Madison y Webster en Texas Avenue.
n Family Carnival, con el precio de los boletos de la siguiente manera: 1 boleto, $1.50; 20 boletos, $25; 50 boletos, $50; pulsera, $35.
n Habrá actuaciones especiales en el escenario cultural de las calles Jefferson y Texas.
El horario de entretenimiento del sábado, en el Madison Theatre, es Hey Jude, de 11:15 a. m. a 1:15 p. m., Fast Times, de 2 a 4 p. m.; The Bobby Young Project, de 16:45 a 18:45 en la plataforma Webster, será Git With It, de 11:30 a 13:30; Asociación de Blues de la Costa Oeste, de 14:15 a 16:15; y Ariel Marine Music, 5-7 p.m.
Horario de entretenimiento dominical, en Madison Theatre, en dirección sur, de 11:30 a. m. a 1:30 p. m.; y de 14:15 a 16:15 Proyecto 4. En el Webster Stage estarán Blu Egyptian, de 11:45 a 13:45; y trayecto, de 14:30 a 16:30
Si está de compras o simplemente deambulando para ver qué está pasando, habrá muchos vendedores, desde Acea Inspirations, Scents & Creams, Baby O’s Donuts, Mini Donuts & Drinks, hasta Elephants & Earring, Handmade Earrings & Elephant Figurines, Geeze Freeze e Italian Snow, hasta Jerk Street Tacos, tacos jamaicanos, mocosos, alitas, papas fritas, salsa, tomate verde frito de Sista, tomates verdes fritos, bagre y ensalada de tomate.
Al fin y al cabo, es una fiesta del tomate.
si vas
Qué: El 31.er Festival Anual del Tomate y la Vid de Fairfield
cuando: 11 am a 7 pm el sábado y 11 am a 5 pm el domingo
dónde: Centro de Fairfield
cuesta: gratis
Conectado: fairfield.ca.gov/events
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