Los fogones de chile saborean las llamas en octubre

Los visitantes pueden probar el chile de las granjas de todo el estado.
Kathy Cook | Jefe del Clan de Defensa

La cuarta edición del Great New Mexico Chile Taste-Off Competition se llevará a cabo el 8 de octubre en el Rodeo and Sports Complex de Socorro.

El evento, patrocinado por la Asociación de Chile de Nuevo México, Bueno Foods, el condado de Socorro y la ciudad de Socorro, brindará la oportunidad de probar y comprar la selección más grande de chile rojo y verde cultivado en Nuevo México bajo un mismo techo.

Las festividades comenzarán con un desfile desde Sedillo Park en California Street. A las 15:00 horas dará comienzo el evento en el Circuito de Rodeo.

Los asistentes tendrán la oportunidad de probar y comprar chile de no menos de una docena de cultivadores de Nuevo México, que representan los cuatro rincones del estado.

Como en años anteriores, habrá un acto oficial con el jurado preseleccionado, incluidos dos miembros del público en general seleccionados del sorteo que se anunciará en las redes sociales.

Mientras los jueces reflexionan, las personas pueden explorar una variedad de camiones de comida y disfrutar de presentaciones en vivo gratuitas de músicos locales. El evento concluirá con el anuncio de los mejores productores chilenos rojos y verdes de este año en el estado y luego se celebrará con fuegos artificiales rojos y verdes para redondear la noche.

“Estamos emocionados de ofrecer a los agricultores de Nuevo México Chile la oportunidad de exhibir su deliciosa cosecha”, dijo Travis Day, Director Ejecutivo de la Asociación de Nuevo México Chile. «Este evento destaca la industria local y es una oportunidad para que los nuevomexicanos encuentren y apoyen a sus agricultores chilenos rojos y verdes favoritos».

La presentación es gratuita.

Compuesta por productores, procesadores, fabricantes, distribuidores chilenos y más, la Asociación Chilena de Nuevo México ha representado a la industria chilena en el estado durante más de una década.

La organización sin fines de lucro trabaja arduamente para mantener la próspera presencia de la industria chilena en Nuevo México.