PETE TITTL: No solo un Buffalo Wild Wings | comida

Hablemos primero de hamburguesas. Una cosa que hacen aquí es aplastar el pastel en la parrilla mientras se cocina de manera similar a lo que hacen Freddy’s Frozen Custard & Steakburgers y Smashburger, lo que da como resultado un exterior crujiente y caramelizado que es esponjoso en los bordes y muy atractivo tanto en sabor como en textura. La variedad de ofertas incluye una adición reciente, Hatch Chili Mashed Burger ($ 15.79) con cebollas asadas, pimientos picados en la hamburguesa y en salsa y cebollas asadas.

Elegí la hamburguesa de queso y tocino ($ 14.79) con «papas fritas naturales». Sería fácil para usted malinterpretar eso como recién picado, pero estas son solo papas fritas congeladas regulares, delgadas pero no excelentes. Cuando mi camarero trajo esto a mi mesa, puse sabiamente alrededor de seis servilletas de papel grandes al lado del plato, lo cual fue muy inteligente (este restaurante en particular parecía funcionar de manera bastante profesional).

También había grasa en la parte superior del pan, y después de sentirme triste en las redes sociales por todos los alimentos deliciosos pero quizás no saludables que describí en mi última reseña de Tina Marie, seré el primero en admitir esta hamburguesa, ya que sabe. genial, no realzará mi estilo Vida larga y saludable.

Había dos trozos de carne, creo que 7 onzas, al menos cuatro rebanadas de tocino crujiente, un poco de requesón frito, una rebanada de queso americano, verduras como lechuga iceberg rallada, encurtidos y tomates en rodajas. Sí, son 1210 calorías y disfrutarás cada pedacito.

Mi compañero en esta visita pidió un sándwich de pechuga ahumada ($ 14,29), y aunque yo no pondría la carne en este sándwich al nivel de Salty’s, Angry Barnyard o PorkChop & Bubba (tres lugares excepcionales de parrilla de propiedad local que hacen cosas increíbles ), Me pareció una variedad respetable.

Me encanta la forma en que prepararon el sándwich: carne deshebrada con algunos trozos picados, tiras de cebolla caramelizada que no estaban fritas, ensalada, encurtidos y la cantidad justa de salsa barbacoa ahumada y miel. Como es habitual, las tartas se hornean con calidad y se asan adecuadamente.

Lo que también amamos y hemos probado en el pasado son los Jazzed-Up Tots en el menú del bar, disponibles con pollo desmenuzado o pechuga y macarrones con queso con migas de panko encima. También vale la pena recomendar los filetes de pollo, ya que estas tiras largas, delgadas y retorcidas de carne de pechuga se pueden sumergir en la salsa de su elección para saturarlas.

Las ofertas especiales son otra razón por la que amo BWW. Los juegos de almuerzo cuestan $ 9 a $ 13; Trajeron la cerveza de casa de $ 3; Hay seis comidas diferentes en el bar a mitad de precio todos los días después de las 9 pm; Y los jueves, ofrecen alas deshuesadas cuando compras una y obtienes una gratis. Actualmente ofrecen un sándwich de pollo clásico por $ 5,99 que incluye papas fritas y un chorrito de «salsa salvaje» si quieres que quede picante.

Mencioné anteriormente que BWW sigue siendo muy relevante para las tendencias alimentarias actuales, y aunque las opciones vegetarianas no son extensas, sí ofrecen hamburguesas sin carne, «alas» de coliflor frita y otras opciones, aunque no recuerdo muchas opciones como esa cuando llegó por primera vez a la ciudad.

El servicio es siempre profesional y el lugar suele estar bien atendido.