Kansas City – Los platos de inspiración internacional llegan a los menús de las cadenas de restaurantes nacionales.
Noodles & Company estrena ensalada mexicana de maíz callejero con verduras toscanas y col rizada en salsa de queso Cotija con pollo a la parrilla, maíz y tomates asados, cubierto con aguacate, queso feta, tiras de tortilla, queso cheddar y cilantro.
El nuevo menú inspirado en la comida callejera en On The Border Mexican Grill & Cantina incluye tacos, tamales, eleuts, quesadillas y margaritas. El maíz callejero mexicano tiene maíz tostado cremoso mezclado con chile, especias y limón, cubierto con crema de limón, fresco y cilantro. Los tacos de quesa de birria contienen carne barbacoa, queso mexicano, cebolla picada y cilantro en una tortilla crujiente, servidos junto con un consomé caliente para mojar. Los tamales de pollo con tomatillo se cubren con salsa verde, salsa de crema agria o salsa de chile con tomatillo rojo a la parrilla.
“Nos inspiramos directamente en los ingredientes y las recetas que se encuentran en los tacos, los tranvías y los mercados locales de México”, dijo Edhann Ramey, director de marketing de On The Border. «Esta nueva temporada tiene que ver con los sabores que les encantarán a nuestros invitados».
La tienda de sándwiches rápida e informal de Schlotzsky sirve calzone de inspiración italiana, desarrollado en colaboración con el ex-músico pop Joey Fatone, y combina jamón, Génova, salami cotto, pepperoni, mozzarella y queso parmesano con una salsa marinara.
Vea una presentación de diapositivas de los nuevos elementos del menú.
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