¿Reducir el consumo de sal ayuda a las personas a combatir la insuficiencia cardíaca? Noticias de salud del consumidor

Martes, 5 de abril de 2022 (HealthDay News) – Si tiene insuficiencia cardiacaHay buenas y malas noticias sobre cuánto puede ayudar a reducir el consumo de sal.

Una nueva investigación encuentra que si bien no previene la muerte o la hospitalización entre los pacientes, parece mejorar su calidad de vida.

A los pacientes con insuficiencia cardíaca se les ha dicho durante años Reducir la sal en su dieta. Como una forma de ayudar a prolongar la vida, pero entre más de 800 pacientes de seis países, reducir el consumo de sal no evitó las muertes, las visitas a la sala de emergencias ni la hospitalización, hallaron los investigadores.

«Sin embargo, creemos que se puede ganar una pequeña cantidad al reducir la cantidad de sodio en la dieta», dijo el investigador, el Dr. Justin Ezekowitz, profesor del departamento de cardiología de la Universidad de Alberta en Edmonton, Canadá.

Explicó que los pacientes del estudio ya comían significativamente menos sal que la mayoría de los estadounidenses, a pesar de que no alcanzaron la ingesta de sal óptima recomendada.

«El objetivo esperado no es necesariamente reducir los eventos clínicos, sino mejorar la calidad de vida, lo que puede ser muy importante para pacientes individuales», dijo Isikovitz.

Para el estudio, el equipo de investigación siguió a pacientes con insuficiencia cardiaca de 26 centros médicos en Australia, Canadá, Colombia, Chile, México y Nueva Zelanda. La mitad de ellos fueron asignados al azar para recibir atención habitual, y el resto recibió Consejos nutricionales Acerca de cómo reducir aún más su consumo de sal.

A los pacientes que recibieron asesoramiento se les dieron sugerencias de menú y se les animó a cocinar en casa y no agregar sal. También se les instó a evitar los alimentos salados.

Se pidió a los pacientes que mantuvieran el consumo de sal en 1,500 miligramos (mg) por día, aproximadamente dos tercios de una cucharadita. Antes del estudio, los pacientes añadían 2217 mg diarios, o alrededor de una cucharadita. Después de un año, los que no recibieron el consejo dietético comieron un promedio de 2072 mg de sal por día, mientras que los que recibieron las pautas dietéticas comieron 1658 mg por día.

Aunque el grupo de Ezekowitz no encontró diferencias significativas en la mortalidad o la hospitalización entre los dos grupos de pacientes, los que siguieron la dieta baja en sal mostraron una mejoría en la calidad de vida y en la gravedad de su insuficiencia cardíaca.

Ezekowitz cree que estos resultados podrían ser diferentes si el estudio durara más o si los niveles de consumo de sal fueran más bajos.

Agregó que los hallazgos no son una licencia para comer tanta sal como se desee.

“La gente debería seguir preocupándose por la cantidad de sal en su dieta y continuar reduciendo el sodio en su dieta en general”, dijo Isikovitz. «Puede haber beneficios que no hemos medido en nuestro ensayo clínico que pueden obtener al reducir la sal en la dieta. De hecho, una dieta baja en sal puede mejorar su calidad de vida en general. Una dieta con sodio sigue siendo una parte importante para la mayoría de los pacientes .”

El informe fue publicado en línea el 2 de abril en bisturí revista Fue presentado en la reunión anual del Colegio Americano de Cardiología en Washington, DC

Durante décadas, se ha aconsejado a los pacientes con insuficiencia cardíaca que limiten su consumo de sal, dijo el Dr. Greg Fonarow, jefe interino de cardiología de la UCLA.

Anotó que «esta recomendación de larga data y ampliamente aceptada se basó en la lógica fisiológica, la observación clínica y la opinión de expertos en lugar de demostrarse en ensayos clínicos aleatorios prospectivos».

Fonaro dijo que si bien las pautas más recientes para la insuficiencia cardíaca han reconocido la incertidumbre sobre los beneficios de reducir la sal, a muchos pacientes todavía se les dice que reduzcan la sal a niveles muy bajos.

Dijo: «La evidencia de este ensayo clínico aleatorizado muy importante indica que restringir el sodio en la dieta a un objetivo de menos de 1500 mg por día en pacientes con insuficiencia cardíaca no redujo la mortalidad, la hospitalización relacionada con la enfermedad cardiovascular o las visitas a la sala de emergencias relacionadas con la enfermedad cardiovascular». enfermedad del corazón y de los vasos sanguíneos.” .

Para los pacientes con insuficiencia cardiaca, dijo Fonaro, aún no está claro si algún nivel de restricción de sal ofrece beneficios clínicos.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que el grupo de comparación de atención habitual consumía un poco más de 2000 mg de sodio por día, que es todavía menos de 3400 mg de sodio, que es la cantidad promedio consumida en los Estados Unidos por la población general, » Él dijo.

Fonaro dijo que los pacientes con insuficiencia cardiaca deberían hablar con su médico sobre cómo estos nuevos hallazgos podrían aplicarse a ellos.

La clave para vivir insuficiencia cardiaca Es seguir los consejos de tratamiento probados.

«Lo que es más importante, se ha demostrado que el uso y el cumplimiento de las pautas de modificación de la enfermedad y la terapia médica son la forma mejor y más segura de mejorar los resultados clínicos para los pacientes con insuficiencia cardíaca», dijo Fonaro.

más información

Para obtener más información sobre la sal y la salud del corazón, diríjase a Asociación Americana del Corazón.

FUENTES: Justin Ezekowitz, MBBCh, Profesor, Departamento de Cardiología, Universidad de Alberta, Edmonton, Canadá; Greg Fonaro, MD, jefe interino de la división de cardiología de UCLA, Los Ángeles; bisturí2 de abril de 2022, en línea