The Dish: San Diego Restaurant Week está de regreso: aquí hay 6 lugares que quiero disfrutar

Después de ser cancelada el invierno pasado durante la ola pandémica, San Diego Restaurant Week vuelve a estar en plena vigencia este fin de semana, con restaurantes locales que sirven ocho días de menús de almuerzo y cena con descuento en más de 70 restaurantes en todo el condado.

La semana del restaurante se extiende desde el domingo hasta el 3 de octubre, con una selección de menús de almuerzo a $ 15, $ 20 y $ 25 y cenas a $ 20, $ 30, $ 40, $ 50 y $ 60.

La promoción semestral Restaurant Week fue creada por la Asociación de Restaurantes de California para ayudar a los restaurantes miembros a mantenerse ocupados durante los tiempos típicamente lentos después de la temporada turística de verano y en la caída de enero después de las vacaciones. El evento del invierno pasado se canceló como resultado del cierre repentino de COVID. En los últimos años, el popular evento ha atraído hasta 180 participantes de restaurantes locales, pero muchos restaurantes locales todavía están en modo de canje este mes y no cuentan con personal ni están listos para participar.

Varios restaurantes se han inscrito para el evento de este mes (todos los detalles se pueden encontrar en sandiegorestaurantweek.com) Publicaron los menús especiales de dos y tres platos que ofrecerán durante los días de promoción. El sitio ofrece una base de datos de búsqueda de restaurantes por vecindario, cocina, precios del menú y selección de almuerzos o cenas.

Para ayudar a eliminar algunas conjeturas de la selección, elegí seis opciones de las que tiendo a alardear la próxima semana.

Allegro, Pequeña Italia

Uno de los restaurantes más nuevos de Little Italy es este moderno y soleado restaurante italiano interior / exterior que abrió en febrero en el antiguo espacio Indigo Grill. El menú de tres platos de $ 40 incluye aperitivos y entradas que generalmente cuestan entre $ 16 y $ 26 por sí solos, por lo que el menú de precio fijo ofrece opciones con un 25 por ciento de descuento como la ensalada caprese de burrata de trufa, bucatini carbonara y tarta de queso limoncello.

Carte Blanche, Oceanside

Los propietarios de este bistró mexicano de inspiración francesa, que abrió una cuadra de Oceanside Pier en febrero de 2020, no publicaron su menú de Restaurant Week cuando presenté esta columna, pero la cocina del chef Alex Carballo es infinitamente creativa y deliciosa. Tiene un colorido comedor estilo granja, un amplio patio y un menú de fantasía que incluye platos franco-mexicanos como chile verde moules (mejillones) y tostada de caracoles, así como otros platos multiculturales como cordero birria pappardelle, una olla caliente mexicana y vegetariana. risotto de huitlacoche. Si se ofrece postre como opción, no se pierda los buñuelos cocinados a pedido.

Costera, Isla Harbour

Si desea probar el impresionante y moderno restaurante mexicano de Cohn Restaurant Group en la bahía de San Diego, este menú de tres platos de $ 40 lo sacará del sofá. Dos de sus mejores selecciones generalmente se venden a $ 30 cada una. Las opciones incluyen ceviche classico, trucha arcoíris a la plancha y panna cotta de coco.

Cory Trattoria y Pacifico, North Park

El galardonado restaurante italiano North Park del chef Accursio Lota tiene un menú de tres platos de $ 40, que es otra ganga, y ofrece algunos aperitivos como las costillas cortas Angus asadas a fuego lento que generalmente se venden por $ 30. Lotta es famosa por su pasta casera, por lo que el plato que me llamó la atención fue el fettuccine empapado en azafrán con salchicha de cerdo con hinojo, salsa de tomate y ralladura de naranja.

Duke, La Jolla

El Duke’s de inspiración hawaiana tiene una de las mejores vistas de la costa en La Jolla, con muchos asientos al aire libre y una ventana para disfrutar. El menú de almuerzo de dos platos de $ 25 incluye algunos de los mejores platos reconfortantes de la cadena, como costillas coreanas pegajosas, pescado de macadamia crujiente con nueces y pastel de hula kimo. El menú de la cena de tres platos cuesta $ 40, con algunos aperitivos (solomillo, costillas y tazones de pollo) que generalmente se venden al por menor por $ 27 o $ 28. Pero vale la pena el desperdicio de agregarlo al mai-tai de Duke ($ 15) para la experiencia completa de la isla.

Eddie V’s, centro de San Diego

El restaurante de carnes y mariscos de la vieja escuela sobresale en el servicio, y si desea asistir a un concierto en el nuevo anfiteatro Rady Shell en Embarcadero después de su comida, está a solo 15 minutos a pie. El menú de cena de tres platos de $ 50 de Eddie V para la semana del restaurante es una ganga. Por ejemplo, una opción de cena de precio fijo, el filet mignon de 8 onzas, normalmente se vende solo por $ 44, así que si quieres probar Eddie V, este es el momento.

Lavandería francesa y siete estrellas Michelin El chef Thomas Keeler, a la izquierda, y su alumno William Bradley, quien recibió una estrella Michelin en 2019 en el restaurante Addison’s en San Diego.

(Informe de Michael Buckner / Robb)

Vermont alberga eventos de Maestros culinarios

Robb Report organizará un Evento de Maestros Culinarios de sábado a lunes en el Fairmont Grand Del Mar Resort en Carmel Valley y en el restaurante Addison adyacente al complejo con estrellas Michelin. El evento contará con algunos de los mejores chefs con estrellas Michelin del país que prepararán una serie de suntuosas cenas, almuerzos, golf y clases de cocina.

La cena de lujo cuenta con el chef Addison y el director William Bradley junto con los chefs Thomas Keeler, Daniel Boulud, Nancy Silverton, Gavin Kaysen, Paul Bartolotta, JJ Johnson, Junior Burgess y Ming Tsai. El precio del fin de semana completo es de $ 4,600 para una persona o $ 5,900 para dos. Los eventos individuales comienzan en $ 350 y van hasta $ 1,500 por persona.

El evento comienza con una cena el sábado en Addison con una comida preparada por Bradley, Keeler, Boulud, Bartolotta, Kaisen, Silverton y Johnson. El domingo, Boulud, Keisen, Keeler y Tsai jugarán golf con los participantes del fin de semana en el campo de golf Vermont, seguido de una comida al aire libre preparada por Bartolotta, Burgess y Tsai. Johnson también ofrecerá una clase de cocina. Para no golfistas. Los lunes, los visitantes de fin de semana disfrutarán del desayuno y el almuerzo antes de la salida. Para reservaciones visite rr1.com/event/culinarysd/.

collar Escribe sobre restaurantes en el San Diego Union-Tribune. Envíele un correo electrónico a [email protected].